Diese Woche (13.01.2014 - 19.01.2014) gibt es in der Mensa am Park jeden Tag zwei vegetarische Gerichte, eins davon vegan!
Eine größere Auswahl vegetarischer und veganer Gerichte in der Mensa ist dringend nötig, durch Inanspruchnahme dieses Angebots haben wir die Chance zu zeigen, dass die Nachfrage da dafür ist.
Montag:
V : Paprikaschote veg.gefüllt, Rahmsoße, Kartoffeln
V*: Bio-Gemüse-Mix-Teller, Kartoffeln
Dienstag:
V : Gekochte Eier mit Gurken- Senfgemüse, Vollkornreis
V*: Züricher Geschnetzeltes, Salat, Kartoffelrösti-Ecken
Mittwoch:
V : Gemüseschnitte, Petersilensoße, Salat, Kartoffeln
V*: Champignons mit Chicoreegemüse, Salat, Parisienne-Kartoffeln
Donnerstag:
V : Tofupfanne-Mexikanisch, Kartoffelpüree
V*: Vollkornspaghetti mit Bolognese von roten Linsen, Salatmix mit Kräuterdessing
Freitag:
V : Gemüse-Eintopf, Apfeljoghurt mir Haselnüssen
V*: Asiatisches Gemüse mit Tofuwürfel, Basmatireis