heute abend, m18. kontor.19Uhr!
this eve, m18. 7pm!!
everybody is welcome!
so long
Okay Jungs und Mädels, seid ihr heute auch Vegan-in-der-Mensa-am-Park in die Woche gestartet? Ich bin schnurstracks, nur mit einem Blick auf das alles entscheidende Sternchen (*) zu der ersten Theke gelaufen. Leider ohne anstehen zu müssen (wann sagt man das schon mal). Da sah man eben nur zwei Dinge auf dem Teller: Reis und Gemüse. Der typische Pflanzenfraß, weil man das Süßsaure nicht so ganz herausschmecken konnte. Wie Björn Moschinski schon festgestellt hat, liegt das Problem oft darin, dass bei veganen Gerichten einfach nur weggelassen wird. Für den ersten Versuch eines veganen massentauglichen Essens also völlig normal und auch in Ordnung. Man kann von keinem Omnivoren eine sofortige Umstellung und das nötige Wissen über Inhaltsstoffe verlangen.
Dafür sind wir ja da. Zum Mensaausschuss Ende Januar möchten wir leckere und auch leicht zuzubereitende Rezepte vorschlagen. Solltet ihr Anregungen und Tipps haben: immer her damit! Ein Koch-Workshop für die Mitarbeiter ist ebenfalls geplant.
ABER: es ist ja auch erst Tag 1 von 5. Und besonders gespannt sind wir alle schon auf den Mittwoch. Surprise surprise. =)
next week, ...
... a "vegan option" per day a whole week long!!!
No price surcharge. Only 1,75 € - like the vegetarian version.
Am kommenden Mittwoch, 4. Januar ist es wieder so weit: Vegane Volxküche im Falken, Trierer Straße 7.
Beginn: 20 Uhr
Am Montag standen wir im Foyer der Mensa, um herauszufinden, wie unter den Studierenden die Meinung zu tierproduktfreiem Mensaessen und dem Essenangebot generell ist. Neben einigen ablehnenden Reaktionen von Fleischkonsument/innen gab es viel Zustimmung, nicht nur von sich-vegetarisch/vegan-ernährenden Menschen, auch Leute mit Allergien zeigten sich interessiert an einem möglichen Angebot an veganen Gerichten. Darüber hinaus zeigten viele die Bereitschaft, sich auf vegane/vegetarische Kost einzulassen. Viele bemängelten, dass das Essen nicht unbedingt die höchsten kulinarischen Genüsse bieten würde. Auch das vegetarische Essen an diesem Tag, (das auch vegan war) verdeutlichte, dass sich etwas an der Qualität der vegetarischen Speisen ändern muss. Ein Großteil der Studierenden und andere Uni-Angehörige waren bereit, mit ihrer Unterschrift unser Anliegen zu unterstützen, sodass wir zum Treffen des Mensaausschuss für viele Esser/innen sprechen können.
Heute Blumenkohlcurry, geröstete Mandeln, Salat und Basmatireis für 2 € in der Mensa am Park!
Am Montag den 12.12. gibt es in der Mensa:
Sojageschnetzeltes- Indisch mit Reis [vegan]!
Seit diesem Jahr gibt es auch auf dem Weihnachtsmarkt ein reichhaltiges veganes Angebot. Auf dem Theaterplatz steht ein "Vegetarier" der relativ günstig gute Snacks verkauft.
Vom 25. November 2011 - 22. Dezember 2011
Wenn man hart am Studieren ist und vielleicht nicht in Spazierreichweite der Uni wohnt, dann liegt es mehr als auf der Hand die Mensa für's Mittagessen aufzusuchen. Der Energielevel wird wieder aufgefüllt, und die zweite Hälfte des Tages steht zu akademischen Höchstleistungen bereit. Soweit die Theorie!
Wenn man nun probiert seinen Essensbedarf vegetarisch oder vegan über die ganze Woche zu decken, dann sieht es ganz schnell ganz schön mau aus. Ist die vegetarische Mahlzeit, eventuell doch auch vegan, aber warum ist es dann nicht gleich so deklariert (v*). Hartweizengrießnudeln mit Tomatensoße, schon wieder Pommes, Mist,... ich werde nicht richtig satt, geschweige denn ausgewogen und abwechslungsreich.
Da muss einfach mehr her! Und lecker muss es sein, so sehr, dass der ein oder andere Wurstesser eventuell auch mal gerne von seiner Tierdiät absieht und gerne mal "so" eine Mahlzeit einnimmt. Damit da was passieren kann, muss zunächst festgestellt werden, ob das ausreichend Leute angeht oder ob das nur 'ne handvoll Spinner sind. Dazu wäre eure Unterschrift hilfreich, nach dem Motto "gute Idee, das befürworte ich!"
Danach können dann zur nächsten Mensaausschusssitzung Mahlzeiten vorschlagen werden oder andere Ideen unterbreitet werden, damit das Unterfangen dann auch ganz schnell konkret werden kann.
Die Mahlzeit sollte vegan sein, diskriminiert nämlich keinen! Anhänger jeden Glaubens, Vegetarier, Omnivore, etc., alle können zugreifen! Die Mahlzeit sollte ausgewogen sein! Der Speiseplan sollte Abwechslung bieten! Die Mahlzeit muss finanzierbar sein! Großküchenmahlzeiten brauchen sicherlich eine gewisse Zutatenübersicht, aber Mut zum Geschmack sollte man haben. Es lassen sich unendlich viele wohlschmeckende, farbenfrohe und abwechslungsreiche Mahlzeiten zubereiten, die uns von diesem dumpfen "Fleisch-mit-zwei-Beilagen"-Syndrom wegführen. Hauptsache lecker!!!
Interessierte, Mensafans, Mensaverweigerer, Volksküchenveteranen, Alleinkocher, Fast Food Junkies, Rohköstler, Lactoseintolerante,...
Meldet euch, macht mit! Initiative „Mensa für Alle“ weimar@vegane-mensa.de und immer Donnerstag Nachmittag (meistens 18/19 Uhr) im Sitzungsaal der M18.
